O preço precisa pagar tudo que o produto consome, remunerar o seu trabalho e ainda deixar lucro. Copiar a concorrência ou multiplicar o material por um número qualquer não garante isso.
1. Some os custos diretos
Liste ingredientes ou materiais usados em uma unidade. Se uma embalagem de farinha custa R$ 8 e rende quatro receitas, cada receita usa R$ 2 desse custo. Faça o mesmo com recheio, decoração, tecido, linha ou qualquer item consumido.
2. Inclua embalagem e acabamento
Caixa, saco, etiqueta, fita, colher, guardanapo e cartão também custam dinheiro. Mesmo valores pequenos se tornam relevantes quando você vende muitas unidades.
3. Coloque o valor do seu tempo
Defina quanto vale uma hora do seu trabalho e multiplique pelo tempo usado. Se sua hora vale R$ 20 e você gasta 90 minutos, a mão de obra dessa produção é R$ 30.
4. Rateie os custos fixos
Some gastos mensais como energia, gás, aluguel, internet e manutenção. Divida pelo número de unidades que espera produzir no mês. Esse valor entra no custo de cada unidade.
5. Defina o lucro sobre o custo
Depois de encontrar o custo total, escolha quanto quer acrescentar sobre ele. Um acréscimo de 50% sobre um custo de R$ 20 adiciona R$ 10, formando um preço-base de R$ 30. Esse percentual sobre o custo é chamado de markup percentual.
A margem sobre a venda usa outra base: lucro dividido pelo preço de venda. Nesse exemplo sem taxas, R$ 10 ÷ R$ 30 = 33,3%. Portanto, acrescentar 50% ao custo não gera uma margem de 50% sobre a venda. Na calculadora do Lucro Caseiro, o campo “Lucro sobre o custo” usa a primeira conta.
6. Não esqueça as taxas sobre a venda
Cartão, marketplace e comissão costumam descontar uma porcentagem do preço cobrado. Para preservar o valor líquido, a taxa precisa ser calculada sobre o preço final, não apenas somada ao custo.
Se o preço-base é R$ 30 e a taxa é 10%, a conta é R$ 30 ÷ 0,90 = R$ 33,33 após arredondar. A taxa fica próxima de R$ 3,33 e restam R$ 30: R$ 20 de custo e R$ 10 de lucro. Somar apenas 10% daria R$ 33; após a taxa de R$ 3,30, sobrariam R$ 29,70, abaixo do valor-base planejado.
Um exemplo completo para conferir na calculadora
Considere uma peça artesanal. Os valores são ilustrativos, não uma referência de preço para o seu mercado. Materiais custam R$ 12,50 e a embalagem, R$ 3. A produção leva 90 minutos, com hora de trabalho de R$ 20: são R$ 30 de mão de obra. Os gastos fixos do negócio são R$ 400 por mês para 100 peças, ou R$ 4 por peça.
- Custo por peça: R$ 12,50 + R$ 3 + R$ 30 + R$ 4 = R$ 49,50.
- Lucro escolhido: 50% sobre R$ 49,50 = R$ 24,75.
- Preço sem taxas: R$ 49,50 + R$ 24,75 = R$ 74,25.
- Com taxa de 10%: R$ 74,25 ÷ 0,90 = R$ 82,50.
- Conferência: R$ 82,50 − R$ 8,25 de taxa − R$ 49,50 de custo = R$ 24,75.
Esses são os valores iniciais da calculadora, com taxa zero. Altere a taxa para 10% e confira a segunda situação. O pagamento do seu trabalho já faz parte do custo; os R$ 24,75 representam a sobra além dele, considerando apenas os gastos informados.
Evite contar o mesmo gasto duas vezes
Inclua apenas a parcela dos gastos da casa usada pelo negócio. Se o gás de uma receita já entrou no custo direto, não some o mesmo consumo novamente no rateio. A divisão por unidades é uma aproximação útil quando os produtos consomem recursos parecidos; produtos muito diferentes podem exigir critérios específicos.
Revise antes de publicar
- Compare o resultado com o posicionamento e a qualidade do produto.
- Confira tributos e particularidades da sua atividade.
- Atualize a conta quando materiais ou taxas mudarem.
- Evite descontos que eliminem o lucro calculado.
Referências para aprofundar
O Sebrae explica a formação de preços pelo markup e a diferença de base no cálculo da margem de lucro. Os exemplos numéricos desta página foram elaborados pela equipe Lucro Caseiro.
Para continuar aprendendo
Teste com um produto real
Use a calculadora gratuita e veja o custo, o preço e quanto pode sobrar.